{"id":257061,"date":"2024-04-21T16:02:44","date_gmt":"2024-04-21T19:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiaempauta.com\/portal\/?p=257061"},"modified":"2024-04-21T16:20:11","modified_gmt":"2024-04-21T19:20:11","slug":"ovos-conheca-os-incriveis-beneficios-nutricionais-desse-alimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiaempauta.com\/portal\/ovos-conheca-os-incriveis-beneficios-nutricionais-desse-alimento\/","title":{"rendered":"Ovos: conhe\u00e7a os incr\u00edveis benef\u00edcios nutricionais desse alimento"},"content":{"rendered":"\n

Os\u00a0<\/strong>ovos<\/strong><\/a>, objeto de debates por serem considerados vil\u00f5es por supostamente aumentarem os n\u00edveis de colesterol, est\u00e3o sendo reavaliados devido \u00e0s descobertas cient\u00edficas recentes. Estudos est\u00e3o desmascarando mitos e revelando os benef\u00edcios nutricionais extraordin\u00e1rios desse alimento vers\u00e1til.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

E O COLESTEROL?\u00a0<\/u><\/strong>A Mayo Clinic, uma organiza\u00e7\u00e3o de pesquisa m\u00e9dico-hospitalar dos Estados Unidos, esclarece que os ovos n\u00e3o s\u00e3o os principais culpados pelo\u00a0aumento do colesterol\u00a0no corpo, pois a maior parte do colesterol \u00e9 produzida pelo f\u00edgado, n\u00e3o sendo fornecida pela dieta.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cE, embora a dieta seja importante,\u00a0pesquisas descobriram que os n\u00edveis de colesterol\u00a0t\u00eam mais a ver\u00a0com a gordura ingerida, principalmente as\u00a0gorduras saturadas e trans\u201d, apontou a organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

ESPECIALISTA CONFIRMA:<\/u>\u00a0<\/strong>\u00c9 o que confirma Andrea Ferrara, nutricionista cl\u00ednica e funcional, p\u00f3s-graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica em Gastroenterologia e em Fisiologia do Exerc\u00edcio (pela Universidade Federal de S\u00e3o Paulo – Unifesp),\u00a0ouvida pela \u00a0National Geographic.<\/p>\n\n\n\n

OVOS: UM ALIMENTO COMPLETO:\u00a0<\/u><\/strong>A nutricionista considera os ovos um\u00a0“<\/strong>alimento completo”.\u00a0<\/strong>\u201cEle fornece uma mistura de prote\u00ednas, gorduras saud\u00e1veis, vitaminas e minerais essenciais para a sa\u00fade e o bem-estar geral\u201d, afirma Andrea.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Vantagens do consumo de ovos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.\u00a0Aumento do “colesterol bom”<\/strong>: O\u00a0consumo de ovos pode elevar tanto o colesterol LDL quanto o HDL, resultando em uma rela\u00e7\u00e3o HDL\/LDL favor\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

2. Prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade ocular<\/strong>:<\/strong> Os ovos cont\u00eam antioxidantes como lute\u00edna, zeaxantina e colina, que promovem a sa\u00fade ocular, hep\u00e1tica e cardiovascular, al\u00e9m de auxiliarem no desenvolvimento neural.<\/p>\n\n\n\n

3. Regula\u00e7\u00e3o do metabolismo e a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria:<\/strong> Os antioxidantes presentes na gema do ovo influenciam positivamente o metabolismo e possuem propriedades anti-inflamat\u00f3rias, embora seja importante considerar fatores gen\u00e9ticos e de sa\u00fade individual.<\/p>\n\n\n\n

4. Composi\u00e7\u00e3o nutricional equilibrada:<\/strong>Tanto a clara quanto a gema do ovo contribuem para sua composi\u00e7\u00e3o nutricional. A clara \u00e9 rica em prote\u00ednas, enquanto a gema cont\u00e9m gorduras e \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3. Consumir ambas as partes proporciona uma gama completa de nutrientes de alta qualidade para absor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

IN\u00daMEROS OUTROS BENEF\u00cdCIOS:<\/u>\u00a0<\/strong>Al\u00e9m desses benef\u00edcios,\u00a0os ovos s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o proteica acess\u00edvel e vers\u00e1til,\u00a0podendo ser utilizados em uma\u00a0variedade de receitas culin\u00e1rias, como tortas, bolos e omeletes.<\/p>\n\n\n\n

CUIDADOS E RESTRI\u00c7\u00d5ES:<\/u><\/strong>\u00a0Embora os ovos ofere\u00e7am in\u00fameros benef\u00edcios,\u00a0algumas pessoas devem ter cuidado ao consumi-los.\u00a0A especialista alerta que o consumo de ovos deve ser evitado em casos de alergias alimentares e intoler\u00e2ncia a galactosemia \u2013 \u201ccondi\u00e7\u00e3o rara que afeta o metabolismo da galactose (um tipo de a\u00e7\u00facar presente principalmente no leite e em algumas frutas como \u00a0figo, caqui, uvas, tomate, laranja lima e mam\u00e3o)\u201d, explica ela.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

REDUZA O CONSUMO DE OVOS NESTES CASOS:\u00a0<\/u><\/strong>\u201cNo caso de doen\u00e7as cardiovasculares e colesterol elevado, deve ser controlado e reduzido consumo de ovos, sempre se adequando ao restante da composi\u00e7\u00e3o da dieta\u201d, finaliza a m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n

Com informa\u00e7\u00f5es da National Geographic<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os\u00a0ovos, objeto de debates por serem considerados vil\u00f5es por supostamente aumentarem os n\u00edveis de colesterol, est\u00e3o sendo reavaliados devido \u00e0s descobertas cient\u00edficas recentes. Estudos est\u00e3o desmascarando mitos e revelando os benef\u00edcios nutricionais extraordin\u00e1rios desse alimento vers\u00e1til. 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